Aus bayerischen Gaststätten sind sie nicht mehr wegzudenken und in vielen Ländern werden sie nicht selten auf klischeehafte Art und Weise mit der deutschen Esskultur verknüpft. Die Weißwürste, wie man sie kennt, sind 12-15 cm lang und bringen es auf ein stolzes Gewicht von rund 80 bis 90 Gramm pro Stück. Was in den Weißwürsten wirklich drin ist, lässt sich auf den ersten Blick nur schwer erahnen. Weißwürste bestehen üblicherweise aus Kalbsfleisch, Schweinerückenspeck, gegartem Kalbskopffleisch, Eisschnee und Kochsalz und werden je nach Rezept auf diverse Arten gewürzt. Doch stammt die Weißwurst ursprünglich wirklich aus bayerischen Regionen? Echte bayrische Weißwurstliebhaber werden jetzt wahrscheinlich protestieren, aber die Bayern sind nicht die Einzigen im Weißwurst-Universum, die sich als Erfinder der (fast) weißen krummen Dinger behaupten.
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Start der Bayern Tradition Website – Lederhose, Oktoberfest, Biergarten
Heute startet unsere Seite zur Tradition in Bayern. Hier wird in Zukunft ein Informations- und Diskussions Portal zu allen erdenklichen Traditionen in Bayern erstellt. Ein Auszug aus den Themen findet ihr hier: Oktoberfest, Lederhose, Bayrische Küche, Biergarten, Jodeln, Christkindlmarkt und Schnupftabak. Es werden Berichte und Interviews mit Urbayern folgen. Interessante Umfragen zu den aktuellen Themen und ein gute Mischung aus den verschiedenen Bereichen werden euch erwarten. Wir wünschen euch viel Spaß und hoffen, dass ihr genau das findet, wonach ihr sucht.