Eins steht fest, die Bayern lieben es deftig, doch was darf in der bayrischen Küche auf keinen Fall fehlen? Richtig, der Schweinsbraten und der leckere „Obatzter“.
Den Anfang macht das traditionsreichste aller bayrischen Mittagsgerichte, der Schweinsbraten. Für alle, die die gute bayrische Hausmannskost noch nicht kennen: Der Schweinsbraten wird mit Semmelknödeln und Blau- oder Sauerkraut serviert und gehört neben dem Hendl, zu den Bestsellern auf dem Oktoberfest. Der „Obatzter“ ist eine bayrische Käsecreme, bestehend aus Camembert, Butter, Zwiebeln und Gewürzen, den man meist zum Abendbrot oder auch als Vorspeise samt Brot oder Breze essen kann.
